大闸蟹是秋季的时令好意思食，肉质鲜好意思、养分丰富。但蒸大闸蟹时，火候和本领掌合手失当，容易影响口感。那么上海佬快广告有限公司，大闸蟹蒸多久最佳呢？

一般来说，蒸大闸蟹的本领字据螃蟹的大小而定。频频情况下，3两傍边的螃蟹蒸15-20分钟即可；4两以上的螃蟹忽视蒸20-25分钟。要是蒸的本领过短，螃蟹可能未熟，存在细菌风险；蒸太久则会导致肉质变老、失去鲜味。

蒸之前，筷乐淘菜忽视将大闸蟹清洗干净， 空气净化器十大品牌-空气净化器,空气净化器十大品牌,厦门安吉水精灵饮水设备有限公司并用绳索绑住蟹脚， 上海博莱源百货商行谢却蒸的进程中扞拒导致蟹脚零碎。同期，可在蒸锅中加入姜片和料酒，上海佬快广告有限公司去腥增香。

蒸的时候，水开后放入大闸蟹，保持大火蒸制。蒸好后，可稍等几分钟再大开锅盖，幸免蒸汽凝结滴落影响口感。

此外，蒸大闸蟹时尽量聘任活蟹，崭新度越高，滋味越佳。吃的时候搭配姜醋汁，既能提鲜，也能杀菌。

总之上海佬快广告有限公司，掌合手好蒸制本领和圭臬，才调最猛进度保留大闸蟹的鲜好意思口感。合理蒸制，享受可口！